Củ gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày, tuy nhiên ngoài làm thực phẩm thì tác dụng của gừng với sức khỏe cũng rất tích cực. Trong bài viết ngày hôm nay, cùng suckhoevagiadinh.vn tìm hiểu 10 tác dụng của gừng đối với sức khỏe nhé!
Gừng có tác dụng chống nôn đạt kết quả tốt
Nhai dập rồi ngậm 1-2 lát gừng tươi có công dụng chống nôn do thai nghén, say tàu xe. Không những vậy, gừng còn có tác dụng chống nôn ngay cả do tác dụng phụ của những loại thuốc hóa trị liệu chống ung thư. Ngoài những điều ấy ra, chức năng của gừng khi làm thuốc gây mê trong phẫu thuật rất hiệu quả mà an toàn.
Gừng phòng ngừa cảm mạo
Trong những ngày lạnh giá hãy ngậm 1 lát gừng tươi, đôi khi nhấm cho ra nước cay tránh được cảm lạnh. Làm đều đặn việc này trước khi ra đường hoặc trước khi tắm, khi thực hiện công việc ở môi trường lạnh giúp bạn không bị nhiễm lạnh. So với những người đã bị cảm, trà gừng có công dụng giúp cơ thể toát mồ hôi, nhờ đó thải được các độc tố. Đây là phương án dân gian nhưng đã chứng minh đạt kết quả tốt rõ rệt trong thời mới mẻ.
Gừng chữa trúng hàn đi tả hoặc phong hàn gây tê thấp, ho suyễn, tay chân móp lạnh
Những chứng trúng hàn gây ra biểu hiện như đi tả, tê thấp đau nhức chân tay, chân tay bỗng lạnh toát, ho suyễn… Theo Đông Y, gừng có tính ấm giúp ôn nhuận và lưu thông khí huyết, chính vì điều đó một trong những công dụng của gừng rất thường được sử dụng đấy là trị trúng hàn, tê thấp. Tác dụng của gừng với bệnh cảm mạo phong hàn, hen suyễn gần như ai cũng hiểu.
Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ phải dùng gừng khô tán nhỏ 5g, hòa với nước ấm hoặc nước cháo nóng mà uống.
Gừng chữa ho
Ho là triệu chứng của nhiều bệnh đặc biệt là ho lâu ngày, lại kèm sốt về chiều, có khả năng là lao, cần phải đi khám. Mặc dù vậy theo kinh nghiệm dân gian có khả năng dùng gừng qua các chứng ho sau đây:
- Ho vì nhiễm lạnh: có thể sử dụng nước sắc gừng với 2 vị thuốc vỏ cam quýt và ít vỏ quế để uống.
- Ho lâu không khỏi có khả năng sử dụng nước sắc gừng pha với mật ong; pha với nước mía hoặc có khả năng pha với nước sâm, nước đinh lăng…
- Ho khúc khắc, thỉnh thoảng ra máu có khả năng sử dụng bài thuốc: gừng 1 phần, tinh tre 2 phần, ngải cứu 2 phần sắc uống bền lâu cùng với bồi dưỡng cơ thể.
Gừng chữa rối loạn tiêu hóa
Gừng giúp hệ thống tiêu hóa làm việc tốt hơn nhờ khả năng kích thích tiết nước bọt, dịch mật, kích thích sự vận chuyển trong đường tiêu hóa. Kích thích sự sinh trưởng các loại vi khuẩn hữu ích trong hệ tiêu hóa, có công dụng chống rối loạn tiêu hóa do kháng sinh. Gừng cũng làm giảm bài tiết dịch vị, ức chế sự co bóp dạ dày, ức chế sự tăng trưởng của những loại vi trùng gây bệnh dạ dày.
Gừng giúp giảm đau cơ, xương khớp
Gừng chứa chất gingerol – có công dụng chống viêm khi ức chế được chemokin, cytokin và một số yếu tố gây viêm khác. Kết quả gừng sẽ giúp cơ thể bạn cải thiện được tình trạng viêm và đau khớp gối, giảm thiểu sự khó chịu cho cơ, cũng như ngăn ngừa bệnh xương khớp xảy ra.
Gừng ngăn ngừa ung thư
Trong gừng chứa nhiều chất oxy hóa có công dụng chống viêm và ngăn ngừa sự công việc của một vài loại ung thư. Chẳng hạn, một số nghiên cứu cho ta biết các hợp chất trong gừng có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng và ung thư đại trực tràng.
Ngoài những điều ấy ra, gừng còn có công dụng trong việc bảo vệ da khỏi ánh sáng tia cực tím.
Gừng giúp chống viêm
Gừng còn có công dụng chống viêm hiệu quả mà không gây loét dạ dày như các kiểu thuốc chống viêm khác. Vì gừng chống viêm rất khả quan, nên rất nhiều loại thuốc viêm khớp vào thời điểm hiện tại đều có chứa những thành phần chiết xuất từ gừng. Một nghiên cứu cho ta biết phần đông người tham gia sử dụng gừng để trị viêm khớp đã giảm đau và sưng rõ rệt.
Bên cạnh đấy, tác dụng chống viêm của gừng cũng có ích cho việc điều trị viêm nha chu và phòng ngừa các bệnh về răng miệng như sâu răng, áp xe răng… Chúng ta có thể thường xuyên uống trà gừng nóng hoặc súc miệng bằng nước gừng để bảo vệ răng miệng, giảm bớt nguy cơ mắc các bệnh lý về răng.
Gừng giúp giảm cholesterol, phòng ngừa tiểu đường
Gừng có tác dụng giảm lượng cholesterol và kiểm soát lượng đường trong máu. Một nghiên cứu mới đây cho thấy bệnh nhân dùng gừng thường xuyên trong một thời gian có khả năng giảm rõ rệt nồng độ cholesterol cũng giống như ngăn chặn tình trạng tăng đường huyết. Do vậy, dùng gừng thường xuyên sẽ giúp bạn giảm bớt nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm như béo phì, cao huyết áp, tiểu đường…
Gừng giảm say tàu xe hay ốm nghén
Những ai bị say tàu xe sẽ hiểu cảm giác buồn nôn, đau đầu là vô cùng khó chịu, đây cũng là cảm xúc của các mẹ bầu gặp phải trong giai đoạn ốm nghén. Tác dụng của gừng tươi trong cải thiện triệu chứng này là khá đạt kết quả tốt, tính ấm, cay sẽ làm nóng cơ thể, trung hòa acid dạ dày và giảm triệu chứng buồn nôn.
Phụ nữ ốm nghén nên sử dụng gừng tươi với lượng nhỏ để giảm cảm giác khó chịu và kích thích ăn ngon miệng hơn.
Tổng kết
Trên đây chính là những tác dụng của gừng mà chúng tôi mong muốn chia sẻ cho bạn. Hy vọng rằng, qua bài viếtnày, bạn đã biết thêm về giá trị của loại thực phẩm này cũng như hiểu được cách dùng nó sao cho an toàn.
Nguồn: Tổng hợp
