Bạn vẫn đang băn khoăn không biết chiếc nồi chiên không dầu nhà mình thực hiện được những món ăn nào? Hãy tham khảo ngay bài tổng hợp hơn 10 món ngon làm từ nồi chiên không dầu ngon dễ làm ngay sau đây để trổ tài vào bếp thôi nào!
Tại sao nên nấu các món ăn từ nồi chiên không dầu?
● Tiết kiệm thời gian nấu nướng:
Thay vì phải mất công chiên, rán… đợi cho thực phẩm chín thì chỉ cần sơ chế sau đó đưa vào nồi chiên và đợi nó chín là có thể lấy ra ăn liền những món ăn thơm ngon bổ dưỡng
● Giúp phòng bếp sạch sẽ hơn:
Thật may mắn rằng nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc mùi và lọc khói nên quần áo cũng như không gian trong phòng không bị ám mùi thức ăn.
Do được đậy kín, nồi chiên không dầu cũng không làm bắn dầu mỡ ra ngoài trong quá trình nấu nướng, bạn sẽ không mất công sức thu dọn “bãi chiến trường”. Vậy là, món ăn từ nồi chiên không dầu không những thơm ngon mà phương cách nấu cũng đơn giản nữa bạn nhỉ?
● Loại bỏ lượng chất béo xấu có trong thực phẩm:
Nồi chiên không dầu có thể làm chín thực phẩm mà không cần dầu mỡ hoặc chỉ cần một lượng nhỏ, lớp mỏng bôi lên bề mặt thực phẩm.
Điều đó, những món ăn từ nồi chiên không dầu không chỉ giúp giảm bớt chi phí mà còn tốt cho sức khỏe, hỗ trợ quá trình giảm cân, ăn kiêng… hiệu quả.
● Đa dạng món ăn:
Bạn có thể làm ra rất nhiều món ăn từ nồi chiên không dầu mà bạn thường chiên trong dầu, như gà, khoai tây, phô mai que, cá, pizza, bánh rán, cơm chiên.
Ngoài món chiên rán, bạn có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, nướng bánh mì, nướng bắp… mà không cần phải sắm thêm lò nướng.
● Có thể nấu nhiều món cùng một lúc:
Một số loại nồi chiên với công nghệ hai trong một, gồm 2 tầng nấu riêng biệt, có thể cùng lúc chế biến 2 món ăn khác nhau. Ngăn trên có thể được dùng để chiên thịt trong khi khay phía dưới có thể nấu rau hay bất cứ đồ gì ăn cùng với đồ ăn nấu ở khay trên.
Ngoài ra, còn có nhiều chức năng khác mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe gia đình.
Món ngon từ nồi chiên không dầu – Nướng gà nguyên con
Các bạn chọn gà ta loại vừa khoảng 1,5kg là vừa thịt chắc và dai ngon với gà công nghiệp. Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- Dầu hào: 5 cánh
- Nước mắm: 3 thìa cafe
- Đường: 1 thìa cafe
- Tỏi: 1 củ
- Mật ong: 4 thìa cafe
- Hạt tiêu: 1 thìa cafe
Cách làm:
- Trộn đều hỗn hợp: Dầu hào, nước mắm, đường, tỏi băm, một chút hạt tiêu.
- Ướp cánh gà với hỗn hợp trên trong 30ph.
- Xếp cánh gà vào nồi. Chỉnh 160 độ và 15 phút cho thịt chín đều từ bên trong.
- Nướng tiếp 180 độ 5-10 phút tùy độ dày của miếng gà.
- Mở nồi, quết một lớp mật ong phủ đều các mặt cánh gà.
- Nướng thêm 5 phút, 180 độ.
Cá nướng
Một món ăn cơ bản nhất nhà bạn có thể thực hiện trong tích tắc là món cá nướng. Tùy vào sở thích bạn có thể nướng hầu hết các loại cá như cá thu, cá lóc, cá hồi,… thịt cá tươi ngon được tẩm ướp đều cùng với 1 ít gia vị thông dụng.
Chỉ vài phút bạn đã thu được món thịt cá thơm phức, bên ngoài da giòn giòn, bên trong thịt cá thanh ngọt, mềm ngon, xen lẫn chút mặn mặn, cay cay bắt vị.
Ăn kèm nước chấm tự pha thì càng tuyệt vời nhé.
Khoai lang nướng
Vào những buổi chiều tối hơi se se lạnh với những cơn mưa rào, thì một đĩa khoai lang nướng nóng hổi, lan tỏa hương thơm nồng đậm, cùng hương vị thanh ngọt, bùi bùi trở thành một món ăn vặt vô cùng phù hợp.
Nồi chiên không dầu giúp bạn nướng chín cả củ khoai lang to chỉ khoảng 15 phút, không sợ cháy khét, an toàn mà lại tiện dụng.
Khoai tây nướng
Không dừng lại với các công thức chế biến đơn giản, chiếc nồi chiên không dầu còn là trợ thủ đắc lực giúp bạn thực hiện được những món ăn mang hương vị chuẩn nhà hàng ngay tại nhà đấy.
Điển hình là món khoai tây nướng phô mai béo ngậy, khoai tây nướng thịt xông khói đậm đà, hay khoai tây nướng muối thơm bùi. Tất cả đều được nướng chín vàng ươm, hương vị lạ miệng, dù là chiêu đãi gia đình hay trong các bữa tiệc đều tuyệt vời!
Thịt xiên nướng
Món ngon này có thể kết hợp cùng cơm trắng, bún hay bánh mì đều kích thích vị giác lại bổ dưỡng. Các bạn mua thịt heo về rửa sạch, trần sơ qua, băm nhỏ hành, tỏi khô. Rửa sạch lá móc mật, để ráo nước. Ngâm nước que xiên thịt khoảng 5 phút để khi nướng thịt que không bị cháy.
Tiếp tục thái thịt thành các miếng vừa ăn rồi ướp với hành, tỏi, ngũ vị hương, bột canh, dầu hào, mật ong, bột nghệ, dầu mè cho thơm và không bị khô. Để trong khoảng 30 phút – 1,5 tiếng cho ngấm gia vị rồi bắt đầu xiên thịt. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút. Xếp thịt vào nồi chiên không dầu, bật 160 độ trong 10 phút. Có thể trở mặt và bật thêm 5 phút nữa. Sau đó nâng lên 180 độ trong 10 phút để thịt hơi cháy xém chín vàng.
Xem thêm: Tổng hợp các món ngon từ thịt lợn dễ làm tại nhà
Cánh gà nướng mật ong
Đây là món khoái khẩu của không ít những tín đồ của hội “nghiện” các món ăn vặt. Món này không những thơm ngon mà còn nhiều dinh dưỡng. Cách làm lại đơn giản nhờ trợ thủ đắc lực chính là nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- Dầu hào: 5 cánh
- Nước mắm: 3 thìa cafe
- Đường: 1 thìa cafe
- Tỏi: 1 củ
- Mật ong: 4 thìa cafe
- Hạt tiêu: 1 thìa cafe
Cách làm:
- Trộn đều hỗn hợp: Dầu hào, nước mắm, đường, tỏi băm, một chút hạt tiêu.
- Ướp cánh gà với hỗn hợp trên trong 30ph.
- Xếp cánh gà vào nồi. Chỉnh 160 độ và 15 phút cho thịt chín đều từ bên trong.
- Nướng tiếp 180 độ 5-10 phút tùy độ dày của miếng gà.
- Mở nồi, quết một lớp mật ong phủ đều các mặt cánh gà.
- Nướng thêm 5 phút, 180 độ.
Tôm nướng muối tiêu
Nguyên liệu: Tôm tươi, muối tiêu, tỏi, hành tây, cà rốt, gia vị.
Cách thực hiện món ăn từ nồi chiên không dầu (tôm nướng muối tiêu):
Bước 1. Tôm làm sạch sau đó ướp với tỏi và muối tiêu cùng gia vị vừa ăn. Ướp khoảng 10 phút.
Bước 2. Hành tây rửa sạch, cắt khúc, cà rốt rửa sạch thái sợi.
Bước 3. Cho tôm vào nồi chiên không dầu cùng với hành tây và đặt nhiệt độ nồi 200 độ C trong 15 phút.
Tổng kết
Nồi chiên không dầu là người đồng hành ngày càng nhận được nhiều tín nhiệm của chị em nội trợ. Không chỉ có thể tạo ra những món “chuẩn” ngon lại hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe. Học ngay công thức trên của suckhoevagiadinh.vn để tạo nên bữa cơm hay bữa tiệc chất lượng cho những người thân thương nhé!
