Bộ não là trung tâm điều khiển của cơ thể. Các loại thực phẩm tốt sẽ giúp tăng cường trí não của bạn khỏe mạnh hơn. Do vậy, hãy thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bạn tăng cường trí não bộ khỏe mạnh.
Cá béo giúp tăng cường trí não
Các loại cá béo như: Cá hồi, cá thu, cá trích,…là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Omega-3 giúp tạo màng xung quanh mỗi tế bào trong cơ thể, bao gồm cả tế bào não. Do đó, chúng có thể cải thiện cấu trúc của các tế bào não được gọi là tế bào thần kinh.
Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy, những người có hàm lượng omega-3 cao có lưu lượng máu trong não tăng lên. Các nhà nghiên cứu cũng xác định được mối liên hệ giữa mức omega-3 và khả năng nhận thức hoặc tư duy tốt hơn.
Hạt bí đỏ giúp tăng cường trí não
Hạt bí đỏ là thực phẩm nên được bổ sung hằng ngày vì chứa các chất đặc biệt tốt cho não bộ.
Kẽm là khoáng chất cần thiết trong việc truyền tín hiệu của hệ thần kinh trung ương. Thiếu kẽm có thể dẫn đến nhiều bệnh liên quan tới hệ thần kinh như: Alzheimer, trầm cảm và bệnh Parkinson.
Sắt là chất đặc biệt quan trọng ở trẻ, thiếu hụt sắt có thể ảnh hưởng tới sự phát triển trí tuệ và suy giảm chức năng não ở trẻ. Ngoài ra, khi cơ thể thiếu sắt thì mức hemoglobin thấp, dẫn đến lượng oxy đi vào não không đủ để duy trì hoạt động
Magie là loại chất quan trọng cho việc duy trì hoạt động của não bộ và tăng cường khả năng tập trung. Hạn chế các triệu chứng như đau nửa đầu, trầm cảm hay động kinh.
Đồng giúp kiểm soát các tín hiệu thần kinh. Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như bệnh alzheimer.
Các loại quả hạch giúp tăng cường trí não
Các loại quả hạch được dùng phổ biến như: Óc chó, hạnh nhân,…chất béo, protein và một lượng vitamin cực dồi dào như vitamin B6 và vitamin E, đây là hai loại vitamin có khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe cho hệ thần kinh.
Táo giúp tăng cường trí não
Táo chứa hàm lượng acetycholine cao, giúp tăng cường sự vận động và nhận thức của các giác quan. Táo cũng làm giảm lo lắng.
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những sinh viên ăn táo buổi sáng đã tăng nhiều hơn 7 điểm trong kì thi buổi chiều.
Ăn táo là cách đơn giản nhất để tránh phải gặp bác sĩ.
Nước hầm xương giúp tăng cường trí não
Nước dùng xương là một trong những món ăn hỗ trợ hàng đầu cho việc quản lý cơn đau trong các rối loạn tự miễn dịch, nó cũng hỗ trợ tốt cho giấc ngủ và nghỉ ngơi của bạn.
Nước dùng xương tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chuyển đổi serotonin thành melatonin. Đây là những chất giúp bạn ngủ nhanh hơn, ngủ ngon hơn.
Sô cô la đen giúp tăng cường trí não
Sô cô la giàu chất xơ, sắt và magie giúp não nhận đươc dòng máu dinh dưỡng.
Flavonoid trong sô cô la đen giúp tăng lưu lượng máu và cải thiện chức năng của tim mạch, cải thiện trí nhớ.
Nó cũng chứa caffein và theobromine.
Sô cô la tốt hơn cà phê.
Trứng giúp tăng cường trí não
Trứng là nguồn thực phẩm tuyệt vời cho tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Trứng cung cấp protein, omega 3, vitamin B, i-ốt, và choline, là những dưỡng chất quan trọng để xây dựng màng tế bào não, tăng cường trí nhớ cho trẻ. Trứng là thực phẩm dễ ăn, ngon miệng và ưa thích của nhiều trẻ nhỏ, tuy nhiên khi cho trẻ ăn trứng cần lưu ý cho trẻ ăn lượng vừa đủ và cần đảm bảo lòng trắng trứng phải được nấu chín. Vì hàm lượng chất béo trong trứng khá cao nên nếu cho trẻ ăn trứng quá nhiều sẽ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa… Tùy theo độ tuổi của trẻ, mẹ có thể cho trẻ ăn lượng trứng khác nhau:
- Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: ½ lòng đỏ trứng gà/bữa ăn, 2 – 3 lần/tuần
- Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: 1 lòng đỏ/bữa ăn, 3 – 4 lần/tuần
- Trẻ 1 – 2 tuổi: 3 – 4 trứng/tuần, ăn cả lòng trắng
- Trẻ từ 2 tuổi trở lên nếu bé thích trứng có thể cho ăn 1 quả/ngày.
Cách chế biến trứng tốt nhất là luộc chín tới, không những đảm bảo được chất dinh dưỡng như protein, lipid, khoáng chất… mà các vitamin không bị mất đi nhiều, phòng nhiễm khuẩn…
Cây Bạch Quả giúp tăng cường trí não
Theo nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, cây Bạch Quả chứa nhiều thành phần tốt cho não bộ. Chiết xuất từ cây Bạch Quả có chứa flavonoid và terpenoid với hàm lượng cao. Đây được biết đến là những hợp chất thúc đẩy lưu thông tuần hoàn máu não, tăng cường máu lên não nên có tác dụng cải thiện trí nhớ một cách đáng kể và sức khỏe bộ não được nâng cao một cách rõ rệt.
Bên cạnh các loại thực phẩm từ thiên nhiên, bạn nên bổ sung thêm các loại thực phẩm tốt cho não bộ cụ thể là các loại thực phẩm chức năng được chiết xuất từ thảo dược. Một trong số đó phải kể đến Anti Stress có thành phần được chiết suất từ lá bạch quả và tía tô đất nên vô cùng an toàn.
Uống nước lọc tốt cho não và cơ thể
Bạn cần tránh mất nước bằng cách uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày (khoảng 2 lít nước). Cơ thể thiếu nước dù chỉ một chút cũng có thể gây ra những tác động về trí não như suy nhược, khó tập trung, thay đổi tâm trạng, đi kèm với những ảnh hưởng về thể chất như khát, nước tiểu sậm màu, da khô, đau đầu, chóng mặt…
Trà xanh giúp tăng cường trí não
Caffeine trong trà xanh giúp tăng cường chức năng não, cải thiện sự tỉnh táo, hiệu suất, bộ nhớ và sự tập trung. Nhưng trong trà xanh cũng có các thành phần khác làm cho nó trở thành một thức uống tốt cho não. Một trong số đó là L-theanine, một loại axit amin có thể vượt qua hàng rào máu não và tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh GABA, giúp giảm lo lắng. L-theanine cũng làm tăng tần số sóng alpha trong não, giúp bạn thư giãn.
Một đánh giá cho thấy L-theanine trong trà xanh có thể giúp bạn thư giãn bằng cách chống lại tác dụng kích thích của caffeine. Trà xanh cũng giàu polyphenol và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi suy giảm tinh thần và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và Parkinson.
Tổng kết
Trên đây là một số gợi ý về các loại thực phẩm tăng cường trí não. Suckhoevagiadinh.vn mong rằng thông qua bài viết này bạn cũng như gia định mình đã xây dựng được cho mình những thực đơn ăn uống khoa học, tốt cho sức khỏe. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và hạnh phúc.
Nguồn: Tổng hợp
