Vitamin C được biết đến như một chất chống oxy hóa mạnh, cũng như có tác động tích cực đến sức khỏe làn da và chức năng miễn dịch. Ngoài ra, vitamin C cũng rất quan trọng cho sự tổng hợp collagen, mô liên kết, xương, răng và các mạch máu nhỏ. Vậy đâu là những thực phẩm giàu canxi chúng ta nên bổ sung? Cùng theo dõi bài viết dưới đâu do suckhoevagiadinh.vn tổng hợp.
1. Cỏ xạ hương
Tính theo gam, cỏ xạ hương tươi có lượng vitamin C gấp ba lần cam và được coi như một trong những loại quả có nồng độ cao nhất trong tất cả các loại thảo mộc ẩm thực. Với 28 gam cỏ xạ hương tươi cung cấp 45mg vitamin C, chiếm 50% DV. Thậm chí chỉ rắc 1–2 muỗng canh (3–6 gam) cỏ xạ hương tươi trong bữa ăn cũng bổ sung thêm 3,5–7 mg vitamin vào chế độ ăn, và tăng cường khả năng miễn dịch giúp chống lại nhiễm trùng.
Trong khi cỏ xạ hương được biết đến như một phương thuốc phổ biến cho bệnh viêm họng và các tình trạng hô hấp. Cỏ xạ hương cũng chứa nhiều vitamin, giúp cải thiện sức khỏe miễn dịch, tạo kháng thể, tiêu diệt virus, vi khuẩn và loại bỏ các tế bào bị nhiễm bệnh.
2. Thực phẩm giàu vitamin C: Ớt chuông đỏ
Một chén ớt chuông đỏ xắt nhỏ chứa gần gấp ba lần hàm lượng vitamin C chứa trong một quả cam (khoảng hơn 190 mg). Ớt đỏ cũng là nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời, có thể giúp tăng cường sức khỏe của mắt.
3. Ớt chuông xanh
Vitamin C có trong thực phẩm nào? Ngoài ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh cũng được xem là thực phẩm nhiều vitamin. 120 mg ớt chuông xanh chứa 200% hàm lượng dinh dưỡng khuyến cáo hàng ngày. Ngoài ra, ớt xanh cũng là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt.
4. Cải xoăn
Ngoài việc cải xoăn chứa gấp đôi hàm lượng vitamin D khuyến nghị và gấp bảy lần lượng vitamin K khuyến nghị cho cơ thể, một khẩu phần cải xoăn còn cung cấp 80,4 mg vitamin C. Loại rau củ dinh dưỡng này còn cung cấp lượng lớn hàm lượng các chất khoáng và các axit béo.
5. Cải xanh
Cải xanh là một trong những thực phẩm giàu vitamin C mà bạn nên thường xuyên bổ sung vào bữa ăn gia đình. Loại rau củ họ cải này cung cấp 132 mg vitamin cùng với hàm lượng chất xơ vô cùng to lớn và chỉ chứa 30 calo mỗi khẩu phần. Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy bông cải xanh có thể có đặc tính chống ung thư.
6. Đu đủ
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn đu đủ có thể giúp làm sạch các xoang, làm sáng da và tăng cường sức khỏe xương cốt. Một khẩu phần đu đủ sẽ cung cấp 88,3 mg vitamin C.
7. Dâu tây
Dâu tây được xem là thực phẩm chứa nhiều vitamin C vì một tách đầy dâu tây có chứa 84,7 mg vitamin. Thêm vào đó là một lượng folate và các hợp chất khác đã được chứng minh là có lợi trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, còn có một lợi ích bất ngờ khác của dâu tây là giúp làm trắng răng một cách tự nhiên.
8. Thực phẩm giàu vitamin C: Súp lơ
Dù cho bạn rang, nướng, chưng cách thủy hoặc nghiền nát thì chỉ cần ăn một búp súp lơ nhỏ, cơ thể đã hấp thụ được khoảng 127,7 mg vitamin C, ngoài ra còn có thêm 5g chất xơ và 5g protein.
9. Vitamin C có nhiều trong thực phẩm nào: Bắp cải Brussel
Những loại bắp cải này chứa đầy các dưỡng chất thực vật và chất xơ giúp chống lại ung thư. Bắp cải Brussel còn chứa thêm 74,8 mg vitamin C dinh dưỡng. Vị của bắp cải hơi đắng, nếu cảm thấy khó ăn, bạn có thể nướng bắp cải, chúng sẽ có vị ngọt hơn, dễ ăn hơn nhiều.
10. Trái dứa
Ngoài chứa khoảng 78,9 mg vitamin C, dứa còn có chứa bromelain – một loại enzym tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn và giảm chứng phình bụng. Bromelain cũng hoạt động như một chất chống viêm tự nhiên có thể giúp bạn hồi phục nhanh hơn sau một buổi tập luyện vất vả.
11. Trái kiwi
Kiwi cũng là một trong các thực phẩm giàu vitamin C. Một khẩu phần kiwi theo NLEA (khoảng 2 trái) sẽ cung cấp khoảng 137,2 mg vitamin. Kiwi cũng là loại quả nhiều chất xơ cũng như giàu kali và đồng.
12. Trái xoài
Hãy thử ăn loại quả nhiệt đới dinh dưỡng này vì bản thân nó chứa 122,3 mg vitamin C trong mỗi quả. Xoài cũng là nguồn cung cấp vitamin A rất quan trọng, góp phần tăng cường hệ miễn dịch và giúp giữ cho mắt khỏe mạnh.
Như vậy, qua bài viết, bạn đã biết thêm về các loại thực phẩm giàu vitamin C – một loại dinh dưỡng vô cùng thiết yếu cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Hãy nhớ luôn bổ sung đầy đủ lượng vitamin C cơ thể cần hằng ngày bằng cách xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp nhé!
